有谁知道什么是"摩芋"我们冀州什么门市部有买的呢?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/17 08:41:35
听说吃火锅的有什么"摩芋块"什么的,有知道的吗,给解释一下,属于什么食品呢,什么门市部有卖的呢?
好象不是芋头吧

不是芋头

魔芋为天南星科植物花魔芋、白魔芋等多种魔芋的块茎。经石灰水漂煮制成的魔芋豆腐被称为“魔力食品”,具有奇特的保健和医疗作用。

魔芋含有葡萄甘露聚糖、蛋白质、葡萄糖、果糖、蔗糖及多种矿物质和维生素、纤维素等。魔芋含有大量甘露糖酐、维生素、膳食纤维及一定量的黏液蛋白,具有奇特的保健作用和医疗效果,有“不想胖、吃魔芋;要想瘦、吃魔芋;要想肠胃好、还是吃魔芋”的说法。

一般人群均可食用,尤其是糖尿病患者和肥胖者的理想食品。

摩芋就像豆腐块一样,只是味道和颜色都不一样.是紫黑色的,有吃过卖当劳里的香芋吗,就是用那种材料做的,湖北很多!

就是芋头。。芋头懂不~~